Der Wein von Badacsony ist eine echte Legende. Der Grund für die hervorragende Qualität liegt im Boden des Berghangs, der verwittertes Vulkangestein enthält, im Klima und in der vom Balaton reflektierten, so genannten Sekundarstrahlung. Die bekanntesten Weine des Weinanbaugebiets Badacsony sind der Szürkebarát und der Kéknyelű, sehr wohlschmeckend ist hier aber auch der Olaszrizling (Welschriesling), der Rizlingszilváni (Rieslingsilvaner), der Ottonell Muskotály (Ottonell Muskateller) und der Tramini (Traminer).

Das Weinanbaugebiet Balatonfüred-Csopak (G 2-3) ähnelt dem Weinanbaugebiet von Badacsony. Auch hier ist das Klima submediterran, die Trauben reifen ebenfalls in dem vom Balaton reflektierten Licht. Der Boden ist hier aber völlig anders, eher kalkhaltig. Obwohl die hiesigen Weine ebenfalls feurig und kräftig sind, ist ihr Charakter leichter als der Wein des benachbarten Anbaugebiets. Die typischen Rebsorten dieses Gebiets sind der Rajnai Rizling (Rheinischer Riesling), der Olaszrizling und der Chardonnay, auf den Hügeln von Tihany wachsen jedoch auch schwarze Trauben: Merlot, Zweigelt und Cabernet Franc. Auch der Berg von Schomlau ist, wenn auch etwas weiter vom See entfernt, ein bekanntes Weinanbaugebiet. Der hiesige Rebensaft war einst als „Wein der Hochzeitsnächte” bekannt, da man sich erzählte, wer den Wein trinke, der zeuge einen Knaben. An den Hängen des reizvollen vulkanischen tanúhegy (Zeugenbergs) werden überwiegend Furmint (Zapfner) und Olaszrizling angebaut, hier hat aber auch die Juhfark-Rebe, eine uralte ungarische Rebsorte, ihr letztes Anbaugebiet gefunden. Das Weinanbaugebiet der Balatongegend umfasst größtenteils die Südhänge des Gebirges von Keszthely und das Káli-Becken (DE 3). Die hier veredelte Rebe Cserszegi fűszeres („Würziger Cserszeger”). Dieser Wein hält mit Duft und Aroma, was sein Name verspricht und er wurde auf Dutzenden von Wettbewerben mit der Siegespalme geehrt. Schon seit Jahrhunderten wird auch auf der Südseite des Plattensees Wein angebaut. Die hier gedeihenden Weinsorten unterscheiden sich nicht von denen am gegenüberliegenden Ufer, der sandige Lössboden verleiht ihnen allerdings ein ganz anderes Bukett. In den hiesigen Kellern reifen fruchtig duftende, aromatische, sanfte Weine. Eine Ausnahme bilden vielleicht nur die an den Hängen der Vár-hegy von Fonyód (D 4) und Balatonboglár (E 4), da diese beiden kleinen Berge - ebenso wie ihre großen Geschwister auf der gegenüberliegenden Seite - ebenfalls vulkanischen Ursprungs sind. Die größten zusammenhängenden Weingärten finden wir bei Balatonboglár.